Nič ne diši po poletju in morju bolj, kot odličen recept z morskimi sadeži Okusen paradižnik, školjke, sveže vino in le nekaj preostalih sestavin so tista kombinacija, ki poskrbi za pravo kulinarično doživetje. S pravimi sestavinami je le malo potrebno, da navdušiš prav vse ljubitelje testenin ali morske hrane. A tako kot pri vsakem receptu, […]

Kadar združiš toplo poletno vreme, dobro družbo in pijačo, so zame sestavine za (ribji) burger ena izmed tistih reči, ki pristanejo čisto pri vrhu nakupovalnega listka. Burger ne rabi biti vedno pripravljen po tradicionalni in že skoraj dolgočasni recepturi, narejeni z mletim govejim ali mešanim mesom, narezanim paradižnikom, čebulo, solato, kečapom in majonezo. In ne […]

Kaj imajo skupnega piščanec, špinača in jajce? Piščančja rolada bo pravilen odgovor! Eden izmed odgovorov pa je zagotovo tudi to, da se vse tri sestavine pogosto znajdejo na jedilnikih raznih fitnes diet. Žal pa so te jedi pogosto dolgočasne tako po izgledu, kot po okusu. Piščančja prsa so morda najbolj dolgočasen, a ob enem (predvsem […]

Le kaj je lepšega od dolgih sprehodov med toplimi spomladanskimi sončnimi žarki? Če prijetno združiš s koristnim in sproti nabereš še nekaj listov regrata za okusno kosilo ali večerjo z lososom in toplo regratovo solato, je dan lahko še lepši! Pa poglejmo kako smo ga pripravili Losos in krompir v vseh oblikah sta vedno bila […]

Če nisi ravno vešč v kuhinji, še zdaleč ne pomeni, da se moraš držati zgolj telefona za dostavo hrane ali pripravljati jedi za »amaterje«. Namesto tega pripravi z nami naš svinjski file s cvetačnim pirejem in brokolijem. Svinjski file – že spet? Tudi brez večjih izkušenj v kuhinji se da pripraviti kakšen bolj fin recept, […]

Pohana riba je zelo okusna, ampak večino časa se bomo izognili paniranju če le gre. Tokrat se ne gremo tako. Panirali bomo v panko drobtinah in naredili najbolj sočnega in dišečega lososa na tej strani kavkaza.

Želiš presenetiti svoje bližnje in za nedeljsko kosilo namesto običajne pečenke pripraviti nekaj drugačnega? Dananšnji meni-porchetta. Zate smo sestavili izjemen recept, ki je enostaven za pripravo, več kot okusen in zares nekaj posebnega. Začnimo z našim videom te okusne svinjske ruladice Kaj je porchetta oz porketa? Če se sprašuješ, kaj predstavlja beseda Porchetta [porketa], je […]