Latest Posts

Recepti

Testenine s školjkami

Nič ne diši po poletju in morju bolj, kot odličen recept z morskimi sadeži Okusen paradižnik, školjke, sveže vino in le nekaj preostalih sestavin so tista kombinacija, ki poskrbi za pravo kulinarično doživetje. S pravimi sestavinami je le malo potrebno, da navdušiš prav vse ljubitelje testenin ali morske hrane. A tako kot pri vsakem receptu, […]

Fish burgers for summer grilling and outdoor parties
Recepti

Ribji burger s kisano čebulo, avokadom in črno omako jajčevca

Kadar združiš toplo poletno vreme, dobro družbo in pijačo, so zame sestavine za (ribji) burger ena izmed tistih reči, ki pristanejo čisto pri vrhu nakupovalnega listka. Burger ne rabi biti vedno pripravljen po tradicionalni in že skoraj dolgočasni recepturi, narejeni z mletim govejim ali mešanim mesom, narezanim paradižnikom, čebulo, solato, kečapom in majonezo. In ne […]

Novice

Mala kuhna odkriva esenco sušija – več kot le riž in riba

Zagotovo vsi poznate suši, ki je v zadnjih nekaj desetletjih obnorel zahodnjaški svet. Njegova zgodovina sloni na stoletja stari tradiciji, oblika pa se je skozi leta zelo spremenila. Kakšen pa je moderen suši pripravljen v Sloveniji? Spoznajte sushi skupaj z nami To je zanimalo ekipo Mala kuhna, ki je odgovore poiskala na obisku pri mojstru […]

Recepti

Hrustljava piščančja rolada, špinača in jajce

Kaj imajo skupnega piščanec, špinača in jajce? Piščančja rolada bo pravilen odgovor! Eden izmed odgovorov pa je zagotovo tudi to, da se vse tri sestavine pogosto znajdejo na jedilnikih raznih fitnes diet. Žal pa so te jedi pogosto dolgočasne tako po izgledu, kot po okusu. Piščančja prsa so morda najbolj dolgočasen, a ob enem (predvsem […]

Recepti

Losos s toplo regratovo solato

Le kaj je lepšega od dolgih sprehodov med toplimi spomladanskimi sončnimi žarki? Če prijetno združiš s koristnim in sproti nabereš še nekaj listov regrata za okusno kosilo ali večerjo z lososom in toplo regratovo solato, je dan lahko še lepši! Pa poglejmo kako smo ga pripravili Losos in krompir v vseh oblikah sta vedno bila […]

svinjski file recept
Recepti

Svinjski file, cvetačni pire in brokoli

Če nisi ravno vešč v kuhinji, še zdaleč ne pomeni, da se moraš držati zgolj telefona za dostavo hrane ali pripravljati jedi za »amaterje«. Namesto tega pripravi z nami naš svinjski file s cvetačnim pirejem in brokolijem. Svinjski file – že spet? Tudi brez večjih izkušenj v kuhinji se da pripraviti kakšen bolj fin recept, […]

Svinjska rulada - porchetta
Recepti

Porchetta, pire krompir & pikantni ohrovt

Želiš presenetiti svoje bližnje in za nedeljsko kosilo namesto običajne pečenke pripraviti nekaj drugačnega? Dananšnji meni-porchetta. Zate smo sestavili izjemen recept, ki je enostaven za pripravo, več kot okusen in zares nekaj posebnega. Začnimo z našim videom te okusne svinjske ruladice Kaj je porchetta oz porketa? Če se sprašuješ, kaj predstavlja beseda Porchetta [porketa], je […]