KULINARIKA | RECEPTI | KULINARIČNE FOTOGRAFIJE IN VIDEOPOSNETKI | NASVETI IN TRIKI
V Mali Kuhni naša ekipa z glavnim kuharjem Andrejem Vindišem vsak teden ustvarja okusne kulinarične kreacije. V naši knjižnici receptov se najdejo vegetarijanski recepti, mesni recepti, recepti za priloge, ribje jedi in še veliko več morda že naslednji teden!
Vi ste naš navdih in z veseljem bomo prisluhnili vašim predlogom, zato nam zmeraj lahko pišete na naši Facebook strani!
Včasih se v našem hladilniku znajde brancin. In ker imamo radi poletje, nas bo današnji recept v teh hladnih, skoraj že zimskih dneh spomnil na še zadnje zametke poletja in toplih dni. Lahka, čisto prava ribja jed, polna svežine in sladkobe korenčka iz domačega vrta. Za nameček smo brancina danes pripravili s posebno tehniko kuhanja, […]
Danes so na meniju tradicionalni slovenski žlikrofi. Naša lepa Slovenija slovi po naravnih lepotah, razgibani pokrajini, kulturni dediščini ter neskončni ljubezni do krompirja. Zraven prav tako slovenske – tradicionalne nedeljske jedi, ki se glede na kraj imenuje restan, tenstan ali pražen krompir, imamo slovenci v knjižici tradicionalnih receptov zapisano še eno prav posebno jed iz […]
Jagnjetina je premalo krat na naših krožnikih. Obstaja namreč tisoč sanjskih receptov, ki uporabljajo to čudovito meso, zato dajmo stopit v ta okusni svet kjer kraljuje jagnjetina.
Ko tople poletne dni nadomestijo hladnejši jesenski dnevi se tudi na naših mizah pojavijo krepkejše in obilnejše jedi, ki jih lahko zelo učinkovito olajša ta recept za tunin ceviche. Privoščite si ga kadar koli v letu. Magari pozimi. Se ti mudi? Preskoči kar na recept! Kaj je ceviche? Cevhiche je za mnoge najbrž neznan izraz, […]
Še ena vegetarijanska jed, ki bo na preizkušnjo postavila še tako zagretega mesojedca – poskusite naše polnjene bučke! Jedi iz pečice običajno povezujemo s hladnejšimi dnevi, ki jih srečamo jeseni ali pozimi, ko si zaželimo toplega obroka, ki ne segreje samo telesa temveč tudi duha! Če pa nam vreme zagodi že konec poletja, ko so […]
Če želite pobirati masivne točke med prijatelji in na instagramu potem priporočamo ta steak burger. Dobra za oči in dobra za v usta. Zelo sezonska in mesnata burger pojedina, ki bo vsekakor zadovoljila vaše mesne potrebe.
Ljubitelje mesnih dobrot toplo, sončno vreme kar vabi pred vroč žar z dobro družbo in hladno pijačo. Idealni scenarij pa se še polepša v magičnem trenutku, ko na žar vržeš 60 dni suho zorjen »ribeye« oz. bržolni steak, ki si ga že nekaj časa skrbno “šparal” za tisto pravo priložnost. V kolikor steaka nimaš na […]
Hočeš jest najbolj blazno dobro tunino kar si jo kdajkoli probal? Zgrabi svojo izjemno kvalitetno tunino, malo vode in začimb in se pripravi na najboljšo morsko kulinarično izkušnjo do sedaj!
Če si se že kdaj vprašal, ali bi bilo možno doma narediti polnjen paradižnik – potem je to tvoj recept. Polnjene paprike so sicer v Sloveniji vsem dobro znana jed, ki pa že ima tradicionalen pridih. A tako, kot se pijanec ne rabi vedno držati plota, boš tudi ti nad manjšo spremembo zagotovo navdušen! Polnjen […]