Author: Timotej Prelog

Recepti

Špinačne testenine s škampi

Škampi in testenine – brezčasna kombinacija polna dekadentne morske svežine, ki pa jo redko postavimo na krožnik. Zakaj? Ker pač škampi… In razumemo vas, ker vemo, da ni vsak ljubitelj majhnih nožic in vsega packastega dela povezanega s škampi, kozicami in rakci. Ampak tokrat vam želimo predstaviti recept, ki je tako dišeč, okusen in mamljiv, […]

Jelenov steak z brusnično omko in testeninami
Recepti

Jelenov steak z brusnično omako

Jelenov steak je ena izmed najbolj cenjenih in tudi prepoznavnih mesnih jedi. A kljub temu, da je ta že zdavnaj obnorel preostali svet, se je v Sloveniji njegova priljubljenost šele začela na novo pojavljati. Pa vendarle, ob besedi steak najpogosteje pomislimo na običajen steak iz goveda. Čeprav bo to držalo tudi za nas, pa si […]

recept za praznični tatarski biftek
Recepti

Tatarski biftek Male Kuhne za praznično pojedino

Ja, res je. Tisti kup miksane govedine z vsemi začimbami iz kredence je lahko zelo nostalgičen ne glede na vse. Ampak dajte nam zaupat, ta tatarski biftek je nekaj drugega. Nekaj boljšega. Nekaj magičnega. In če se pripravljate na praznično pojedino, je ta recept pravo kulinarično darilo za vse, ki jih boste pogostili.