Author: Andrej Vindiš

Osso buco s kolerabinim pirejem
Recepti

Osso buco v čokoladni omaki s kolerabo

Osso buco oz. goveji bočnik spada med kose mesa, ki se ne znajdejo prav pogosto na našem jedilniku. Nekateri bi ga označili kot črno ovco, drugi pa za rolls-royce pri izbiri teletine ali govedine. Čemu takšna razdvojenost? Že poznaš to jed? Potem pa skoči direktno na recept in prični s kuhanjem! Osso buco – kost […]